Para a quiche, proponho um espumante interessante e proposto a um preço excelente. Este espumante marca Pingo Doce bruto 2008. Tem boas notas de fruta, boa acidez e e bolhinhas interessantes. Custa apenas € 2,70. Interessante a solo, mas a gostar de comida ligeira na mesa.
Para o Arroz de Tamboril e Camarões, proponho o Bons Ares branco 2008. Feito com Viosinho, Rabigato e Sauvignon Blanc. Tem acidez e frescura com notas frutadas e cítricas. Um clássico do Douro que não vira costas a uns anos de garrafa. Custa € 7,95 em garrafeiras.
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